A Simple Key For комплексное оснащение кухни Unveiled

A Simple Key For комплексное оснащение кухни Unveiled

Blog Article

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

СоглашениеПолитика конфиденциальностиИспользование cookies

Камеры для быстрого охлаждения. Предназначены для шоковой заморозки продуктов, что помогает сохранить их свежесть и полезные свойства.

Помимо печей, в пекарнях и кондитерских должно быть такое оснащение:

льдогенераторы — незаменимы для баров, где приходится работать с большими объемами льда. Форма льда может быть разнообразной: кубики, гранулы, пирамиды и т. д.;

Здесь нужна дорогая и профессиональная кофемашина, а иногда даже и не одна, в зависимости от количества посадочных мест и трафика. Именно кофейное оборудование и будет основной затратой при открытии заведения.

Удобный доступ к продуктам, стеклянные двери для обзора содержимого

Представлено шкафами шоковой заморозки, холодильными витринами, охлаждаемыми столами, льдогенераторами и др.

Благодаря этому экономится не только вода и энергия на подогрев, но и моющее more info средство.

Кофейня. Основной продукт — кофе, кроме того, большой выбор напитков и продажа дополнительных товаров: выпечки, закусок, мороженого и фрешей. В этом случае возможно минимальное количество позиций по кухне.

Стабильная температура, быстрое нагревание (газовые), экономия энергии (индукционные)

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Подбирайте ее, исходя из website поставленных задач. В числе общих требований, предъявляемых ко всем типам оборудования, мы отметим:

Мясорубки. Обеспечивают приготовление фарша. check here Профессиональные мясорубки отличаются высокой мощностью и производительностью, что позволяет быстро перерабатывать большие объемы мяса.